Das Sprichwort „Man ist, was man isst“ gilt nicht zuletzt auch im Kraftsport oder Bodybuilding. Hier wird der Erfolg zu gleichen Teilen dem Training und der Ernährung zugeschrieben. Während auch bei anderen Sportarten die richtige Ernährung wichtig ist, geht es gerade im Bodybuilding um die zielgerichtete Optimierung bestimmter Körperformen. Ob Training und Ernährung perfekt abgestimmt sind, zeigt sich hier besonders deutlich. Bei der Verwendung von Proteinkonzentraten sollte man daher bestimmte Einnahmeempfehlungen beherzigen. Bezüglich des Bedarfs gibt es teils deutlich abweichende Empfehlungen.
1. Die Proteinzufuhr bei einem Kraftsportler sollte täglich zwischen 1,5 bis 3 Gramm pro Kg Körpergewicht betragen
2. Die Proteinzufuhr sollte bei intensivem Trainingspensum an der Obergrenze liegen
3. Einzelportionen des Proteins sollten 30-50 Gramm groß sein
4. Optimal sind mehrere Einzeldosierungen (Eiweißshakes) alle 3-4 Stunden
5. Für die Zubereitung des Eiweißshakes kann z.B. 0,3 Liter Magermilch(0,3% Fett) verwendet werden
6. Da während des Schlafens ein Aminosäurendefizit entsteht, ist besonders morgens nach dem Aufstehen ein Eiweißshake empfehlenswert
7. Bei Überempfindlichkeitsreaktionen beispielsweise gegenüber Milchzucker (Lactose) kann der Sportler auf pflanzliche Proteinkonzentrate ausweichen
8. Proteine mit hoher Biologischer Wertigkeit sind zu bevorzugen, da bei gleicher anaboler Wirkung eine kleinere Menge ausreicht als bei Proteinen mit niedriger Biologischer Wertigkeit
